año nuevo en bolivia

 Año nuevo en Bolivia

En Bolivia, al igual que en muchas partes del mundo, el primer dia de enero se celebra el inicio de un nuevo año.

El festejo comienza la noche del 31 de diciembre. Generalmente, se prepara una abundante cena y los comensales esperan las 12 para despedir el año que se va y recibir el año que viene.

Como todos los países hispanoamericanos, Bolivia comparte costumbres con España, (rituales que se realizan a las 12 hrs.), como comer 12 uvas (una por segundo) y pedir un deseo por cada uva que se ingiere.

Para la última noche del año viejo, los diferentes platos elaborados con carne de cerdo son los más requeridos por las familias, como fricasé, fritanga y lechón al horno, porque, según las creencias, se debe consumir este producto para obtener prosperidad